【銅鑼湾 / 天后】野菜たっぷりカレーを食べるなら！🍛🌽🍅🍠：Camper's

こんにちはCathyです！

今日は銅鑼湾にあるカレー屋さん、
Camper's
を紹介します！☺️

概要

Trip Adviser：

www.tripadvisor.com

住所：
127 Electric Rd, Causeway Bay
（天后寄りの銅鑼湾といった感じです）

営業時間：
11:30~15:00,18:00~22:00なので
夕方は空いてないです！

公式サイト：

www.campers.com.hk

公式サイトには鰂魚涌の店舗しかでてこないのですが、
今回紹介しているのは銅鑼湾にあるものです！

メニュー

いろいろなメニューがあって悩みますねえええええ、、、
（私はカレーしか食べたことがないのですが、丼ものもとても美味しそうなんですよ！）

しばらく悩みましたが、
トマトビーフカレー（$64）🍛🍅
にしました☺️

実食

わーい💕きたきた☺️😋🍅

このご飯の黄色いのが何か知りたかったのですが、
多分さつまいものようなものだと思います🍠

店内の様子

woodyな感じの店内です🌲

お昼どきは混んでいて並ぶので14:00くらいがいいですよ◎

まとめ

二回目だったのですが、美味しかったです！
ご飯をうどんに変えたりすることもできます：）

ちなみに初めて行った時に食べた、
15種ヤサイカレー （$58）です！

せっかく本当に15種類入っているか数えようと思ってたのに、
食べることに集中してしまって忘れちゃったんですよ、、、笑

みなさまぜひ数えてみてください！笑

本日も最後までお読みいただきありがとうございました！☺️

【銅鑼湾】ピザ食べたくなったらここ！🍕：The Point

こんばんはCathyです😊

今日は銅鑼湾にある
The Point
というピザ・パスタ屋さんを紹介します！🍕🍝

とっても美味しかった、、、
チーズ好きな人にもたまらない美味しさのピザが食べられますよ！

ぜひ☺️💕

概要

OpenRice：

www.openrice.com

住所：G/F, 52 Tang Lung Street, Causeway Bay

上海小籠包の銅鑼湾店があるところの向かいです！
すぐわかると思います！

店内の様子

天井にTHE POINTと書いてあるのがかわいいです。

平日19:0ゴロで運よく並ばず入れました！
待ちたくない方は予約がベターだと思います☺️

メニュー

見ているだけでよだれが、、、😂

美味しそうですねぇ🍹

（このドリンクメニューは『なぜすべてバラバラのアングルなのか』
ばかり気が向いてしまってメニューどころではなかったのですが。）

実食

こちらは
SMOKED MOZZARELLA（$88）
です！

とってもチーズ！燻製！チーズ！

『これは、、胃にくるだろうなあ』と思ったそこのあなた！
意外と大丈夫ですよ！

思ってるより油っぽくなく、
チーズに堅さというか締まりがあり、
香ばしさも加わってか最後まで食べられますよ☺️💕

友達にオーダーを頼んだら
チーズ×チーズピザという、
割と恐ろしいメニューになりましたが！😂

こちらは
CARBONARA 11"（$188）
です！🍕

卵が乗っかっていて、チーズも美味しくて
二人で綺麗に食べました笑

このピザは背徳感も楽しめますね笑

まとめ

私たちのもとっても美味しかったのですが
周りのお客さんたちが食べていた、
サーモンサラダやバジルチーズピザ（と思われる）、
フライドポテトなどもとっても美味しそうでした！！！

どれ頼んでも間違いないと思うので、
イタリアンな気分お際には是非The Pointへ🏃🇮🇹

最後までお読みいただきありがとうございます！
また👋☺️

【上環】隠れ家的おしゃカフェなら：teakha 茶客

こんにちはCathyです！☺️

今日はおしゃれな韓国人の友達が教えてくれてから
ずっと行きたいと思っていた、
teakha 
というカフェに行ってまいりました！

実は地球の歩き方や、雑誌にもよく掲載されているんですよ！

詳細

OpenRice：

www.openrice.com

住所：

G/F, 18B Tai Ping Shan Road, Sheung Wan

メニュー

私は
Breakfast Avocado Toast（$128）と
Masala Chai（$58）をオーダーしました！

割と強気な価格(⌒-⌒; )

頼むか迷いましたが、
『せっかく来たしずっと来てみたかったからなあ、、、』
と思い、しばらく質素な食生活を送る事を決意して、
頼む事にしました笑

他には
・キッシュ（teakha’s Quiche Lorraine $108）
・スコーン（Ginger Scone $25）
・チーズケーキ（Roselle Strawberry  Cheesecake $56）
などもありました！

キッシュは大きい！

飲み物頼まずに、ケーキ類を複数頼んでいる方も！👍

実食！

わーい！👏💕

Masala Chai（$58）は割とマサラが後からピリっときます！
（でも少し高すぎるんじゃないかなあ笑　立地分かな、、、！）

Breakfast Avocado Toast（$128）、
とても美味しかったです！😋

黄身がとろけるのをうまく撮りたかったのですが、失敗しました笑

マッシュルーム、ほうれん草、ハムが
絶妙に合わさっていておいしいかった！！

トーストのパンが食べ応えのある
おいしいパンだったのも👍

ヨーグルトのたれのようなものも
ぴったり合っていてとてもgoodでした！👌

店内の様子

店内は割と狭いので長時間
何か作業したい方には向いていないかなと思います！

外にもベンチがありますが、
テーブルは背の低いものなので
同じく作業には向いてないかなあと思います。

まとめ

少し高めでしたが、おいしかったので良し！

そして自分で自分のご飯をずっと作っているので、
目の前で人に作ってもらったご飯を
食べられるのがすごく嬉しく感じました😂

上環でなんだか女子力高めのカフェに行きたくなったら、
ぜひここに！🌟

最後までお読みいただきありがとうございます：）
また明日！

ペットボトルの水、ラベルの色の違いって何？

こんにちはCathyです！

今日は時間があるので鬼の更新をしたいです！笑
（課題がたくさんあって留学来て初めてレベルに忙しかったのです、、、）

今回は香港のペットボトルの水についてです！💧

スーパーにずらっと並んだペットボトル水。

香港の水道水は飲めるのですが、
水道管が老朽化していてあまり綺麗ではない可能性があるので、
できれば飲まない方が良いとされてます。

そのせいか香港のスーパーにもコンビニにも
たくさんのペットボトル水があると思うのですが、
青と緑のラベルの違いもよくわからないし、
種類が多すぎてどれがなんなんだ？
という感じになりませんか？😂

今日はそんな香港のペットボトルの水についてです☺️
参考になれば嬉しいです！

日本の水と香港の水は同じ？

ラベルの違いの話をする前に、
そもそも日本の水と香港の水は同じなの？
という話をしようと思います！

結論から言うと違うのですが、
何が違うのでしょう？

【硬水と軟水について】

水はミネラル含有量の違いによって
大きく二つに分けることができます。

硬水：ミネラル含有量が多い
　　　　腹持ちが良い、洗髪するとゴワゴワになる、
　　　　赤ちゃんには分解に負担になるのでよくないとされている
　　　　むくみによい（？）

軟水：ミネラル含有量が少ない
　　　　口当たりが軽いので飲用や和食の料理に適している

◎硬水、軟水のミネラル含有量の境界はWHOによって規定されてます。
詳しくは次のコカコーラのページをぜひ☺️🔽

https://j.cocacola.co.jp/info/faq/detail.htm?faq=18029
  

この違いは採水される地形の違いによって生まれるもので、

・地形が緩やか、採水されるまでの時間が長い
→マグネシウムなどのミネラルを多く含む
→硬水（香港の水🇭🇰 ）

・地形が急、採水されるまでの時間が短い
→含まれるミネラル量が少ない
→軟水（日本の水🇯🇵）

 という風になります。

香港だけではなくヨーロッパの水も多くは硬水なのですが
私がスイスにいた時を振り返ると、

・お湯を沸かして少し放置しておくと石灰の白い跡が残る
　（シンクに石灰垢みたいなものがすぐ出来てしまう）
・プールに飛び込んだ時にめっちゃ痛い
　（硬水だからかわかりませんが、多分、いや絶対！そうです笑
　　飛び込みが痛い！😂）

などの経験があるなあと思い出しました！

【ミネラルウォーターとは】

ミネラルウォーターとは
置かれ少なかれミネラルが含まれている水のことを指し、
量の違いだけでなく、ミネラルの違いによって
飲みやすさや味にも違いがあります。

例）

軟水のミネラルウォーター
→南アルプスの天然水、いろはす、クリスタルガイザーなど

硬水のミネラルウォーター
→エヴィアン、ヴォルビックなど

もっと詳しく知りたい方はこちらをぜひ⏬

smashop.jp

【香港の水源について】

ちなみに香港の水の70%〜80%近くは
広東省東江 / Dong Liverから導水（購入）されているものです。

引用・参考）香港の水事情 来年度から値上がりも | 香港BSニュース

確かにこの写真を見る限り、地形は緩やかなので
香港の水が硬水なのもうなずけますね！

ということで、
やっとラベルの違いについて話そうと思います！💨

ラベルの色の違いは何？

実際に幾つかのペットボトル水を観察してみましょう！🔎

【観察してみる】

まずは、よく見るwatsons waterのペットボトル水から！

左の青のラベルにはwith minerals、
右の緑のラベルにはpure distilledの文字があります。

お次に、こちらもポピュラーなvitaのペットボトル！

同じく、左の緑のラベルにはmineralized water、
右の紫のラベルにはpure distilled waterの文字がありますね！☺️

次はEvaPureというブランドのペットボトル水。
（知らない名前だったので調べてみたのですが何も出てきませんでした😂）

同じく蒸留水 / Dstilled Waterと書かれています！！

ということで
『ラベルの色の違いは、
ミネラルウォーターと蒸留水の違い』
ということがわかりました！

が、蒸留水ってなんやねん？
となりますよね？🙈

【蒸留水とは】

蒸留水とは
『水を沸騰させ、蒸気を集めた純度の高い水』
のことです！（私の理解によれば^^;）

先ほどお話した「軟水か硬水か？」ということで言えば、
ミネラル類はもちろん含まれていないので、
超軟水と言うことができます！

ということで
mineralized waterとはミネラルの入った水のことで、
pure distilled waterとは蒸留させた水のことなんですね！

【Bonaquaで考えてみる】

理解度を確かめるために、
Bonaquaを例に見てみましょう！✨

mineralized waterの文字が！
なるほど！蒸留水ではないのね😉

せっかくなので硬水なのか軟水なのか知りたいので
含有量も知りたいけれど裏面には何も書いてない、、、😂

参照）ミネラルウォーターのラベルの見方が知りたい！ | エビアン evian

エビアンにはこういう風に書かれているらしいですが、
Bonaquaには特に何も書かれてないですね笑

硬水か軟水かよくわかりませんでしたが、
公式ホームページには
『いろいろなミネラルがバランスよく入った水👍』
のように書かれていましたよ！

でも口当たりがまろやかで飲みやすいので、
多分軟水のミネラルウォーターだと思います！☺️

まとめ

ということで、水というものは奥が深く、
思っていたより長くなりましたが、
少なくともラベルの色の違いの理由を
わかっていただければ十分嬉しいです笑

最後までお読みいただきありがとうございました😊

【旺角】$80で食べ飲み放題なら！：康楽餐庁 / Mr. Wong's

こんにちはCathyです！

今日は旺角にある、
康楽餐庁 / Mr. Wong's
を紹介します😊

 詳細

住所：10號 Shamchun St, Mong Kok
OpenRice：

www.openrice.com

店内の様子

ビールが飲み放題だからか、欧米系の方にとっても人気です！
外にもテーブルがあるのですが若い欧米の方がたくさん！

逆にローカルの人はほとんどいないです笑

こちらがWongさんです。
めっちゃ笑う！豪快に笑う！
正直何話しているのかよくわかりませんが
とりあえず「ガハハハハハ」と彼はよく笑います😂

常連さんの方もいらっしゃるようで
お客さんとの距離が近いのも魅力の一つです🌻

$80の食べ飲み放題

こちらのKingwayという缶ビールが飲み放題！

みなさん空いた缶ビールをピラミッド▲にするのが恒例です笑

チキンウィング

少しピリっとした味付けがおいしい！

春巻きと餃子

春巻きは甘めのかぼちゃが入ったベジタリアンな味になってます😋

ブロッコリーとフライドライス

どちらもとても美味しかった！
ですが、個人的にここのフライドライス、とっっっっっても美味しかったです！

卵と塩だけのとてもシンプルな味付けなのですが、
手が止まらなかったです！ぜひ頼んでください😊💕

出前一丁の炒め物

ソースの味がきいててザ香港といったような食べ物ですよね！😋

他にもココナッツチキンカレーや、お肉の胡椒炒めなどもでてきました！
どんどん出てくるので驚きます笑
⚠︎おかわりしても1人＄80です！

お店の雰囲気的に1人、2人だと少しつまらないかも！

大人数でワイワイ食べたいお店をお探しならここはオススメですよ😊
お店のお会計のところに「TRUMP」のステッカーが貼ってあり、
トランプ政権を支持しているみたいなので、
反対派の方を連れて行くにはふさわしくないかもしれませんが(^^;;

本日もお読みいただきありがとうございました！

【銅鑼湾】日本の焼肉食べるなら！大阪焼肉ふたご

こんにちはCathyです😊

今日は銅鑼湾にある、日本の焼肉屋さん
大阪焼肉ふたご
を紹介します！

詳細

www.openrice.com

 ⚠️已結業（閉店）と書かれているのですが、2019年4月11日現在では営業しておりました！

実食レポ

上が厚切特上牛舌 / タン（$148）、
下が厚切特上胸腹肉 / ハラミ（$148）です(*´﹃`)

タンが分厚い！！！！

『特上』を頼んだからか、
スタッフさんがついて焼いてくれました😊💕

ハラミです！(*´﹃｀*)

わさびとガーリックを上に乗せていただきます😍

美味しすぎました、、、泣

こちらは牛肋肉（汁焼） / ハラミ（$58）です！

塩味とソース味とが選べます😊
特上ではなかったですが、とても美味しくいただきました！！

名物一口冷麺（$38）です！

冷麺が美味しいというクチコミがあったので頼んでみました：）
日本の冷麺に良くある太い麺でした！

石鍋泡菜拌飯 / 石焼ビビンバ（$78）です！

焦げ目が付いていたのがとても美味しかったです！😋
悩んでいたら是非頼んでみてください😊

メニューの写真がないのですが、
お酒の種類もたくさんで、お店のスタッフさんも日本語で元気に挨拶してくださって、日本に帰ったみたいな気持ちになりました！

皆さんも日本の焼肉が恋しくなった時は是非！

本日もお読みいただきありがとうございました🌻

【作ってみた】叉焼煎蛋飯：卵たっぷりチャーシューご飯

こんにちはCathyです！

過去に旺記氷室について書いた記事（ ↓ ）で、

sunflower19.hatenablog.com

『これなら自分でも作れそう、、、』
と大変失礼なことを書いたのですが笑
実際に作ってみたのでそれを紹介します！！☺️

参考にさせていただいたのは
香港ナビで紹介されていた櫻井先生のレシピです！

www.hongkongnavi.com

お店ほどには上手にできなかったのですが、
美味しくできたので楽しんでいただけたら嬉しいです😊

叉焼購入

北角で通りかかった際に見つけたお店で買ってみることにしました！

OpenRiceはこちら ↓

www.openrice.com

こういうローカルなお店で買うのは
初めてなので結構緊張しました、、、！

しばらく他のお客さんが買っているのを眺め、
システムを理解しようと努めます。

（per cattyってどのくらいなんだろう、、、？）

『うーん、、「この塊が欲しいです」とか言えばいいのかなあ』
などと考えて突っ立ってるとお店のおじさんが声をかけてくれました。

以下推測の広東語

お：どのくらいいる？

私：えっとー、シウシウ（少々）

お：。。。、、いーさっぷまん？

私：いーさっぷまん、、、20ドル！
　　おーイエスイエス！

こわかったー笑
ですがギリギリ20ドル分（約350円）買えました☺️

グラムとか言わなきゃいけないのかと思ってたので、
ビクビクしてましたが大丈夫でした☺︎

このくらい入ってました！
作る前に味見しちゃったのですが、美味しかったです💕
思っていたより噛み応えあるのですがそこがいい！😋

◎このお店でご飯つきの弁当（$35）が買えるのですが、
それもお手ごろで美味しいと思います❤️是非：）

材料

【1.5人前】（一人分には多いですが二人分には少なく出来上がったので笑）

・叉焼：おそらく80~100gほど

・ネギ：2~3本

・卵：3つ

・ミニチンゲン菜：3つ

・ご飯：適量

・塩コショウ：少々

・油：適量

作り方

ネギを小さく切ります。叉焼も一口サイズにスライスします。（切れていない場合）

卵をとき、叉焼とネギと一緒によく混ぜます。

添える野菜を茹でます。
（本当は青菜が普通なのですが、手元に無かったので今回はミニチンゲン菜にしました☺︎）

砂糖と塩を少し入れて茹でるとおいしいです！😍

油をひき、炒めます😋
（櫻井先生のレシピによれば油は多めの方が良いみたいです🙆）

塩コショウ、砂糖も少し足しました！

好きな堅さで火を止めます！

お皿に盛り付けたら、、、

完成❤️

おいしくできました😊

手軽にできる、元気が出るご飯だと思うので
ぜひ皆さんも作ってみてください！🔥💪

私は叉焼を買うのが一番緊張したけど、
一番楽しかったです笑

最後までお読みいただきありがとうございます！
それではまた😊